CPG2018圆满落幕:共享消费品信息化前沿技术 数字化转型热点话

编辑:小豹子/2018-08-27 15:45

  CPG2018圆满落幕:共享消费品信息化前沿技术 数字化转型热点话题

  2018年3月28日为期两天的中国消费品CIO峰会在上海小南国花园酒店圆满落幕!

  热点话题,精彩不断!CPG2018 中国消费品CIO峰会作为消费品行业信息化重要的沟通交流平台和窗口,于2018年3月28-29日在中国·上海小南国花园酒店圆满落幕。本次论坛以“未来已来——CIO如何为企业创新赋能”为主题,现场聚集来自家庭和个人护理、食品饮料、烟酒、家纺服装鞋类、保健品等行业CEO、CIO、CTO、IT部门负责人及来自信息化行业优秀解决方案供应商近350余位与会代表出席本次大会,就消费品行业数字化、信息化、最新热点、最新技术、最优方案集中探讨,现场气氛热烈,干货满满!

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  未来已来,看数字化如何赋能行业转型升级!

  3月28日上午,中国消费品CIO峰会正式召开!主论坛以“未来已来—CIO如何应对数字化变革”为主题,作为主会场主持嘉宾,飞鹤乳业崔启佳崔经理为大家阐述了信息化的重要性。在华润创业郭华郭总的“信息化管理中的企业创新以及分享经验”中,能体会到消费群体的升级,移动互联网如何调整产业的风控,IT传统领域遇到的挑战和难点,数字化转型视角。随后,蒙牛集团股份有限公司的窦亚东窦总的“数字蒙牛、营养世界”从四个方面为我们分享了蒙牛数字化要做什么,要做成什么样,已经做了什么,即将做什么,展示了云生态、大数据、IT架构、供应链等多渠道数字化进程;在数字化转型的大趋势下,西门子消费品与零售行业资深大客户经理璐奚总分享西门子在数字化领域最佳实践,共同探讨消费者企业数字化的愿景和发展趋势,从智能化产线到产品实施落地,诠释了数字化“孪生”世界;茶歇后,蓝月亮信息科技部总监周国英分享了“蓝月亮信息化转型之路”,十年信息化之路,周总对业务与IT协作上有着独到阐释,蓝月亮的敏态塑造、驱动业务创新转型、产品化信息化思维尤为精彩;‘数字化如何重塑未来’作为热点话题,此次,IBM数字化技术战略中国区负责人董海军由进化引言转为企业计划的思想转型,深度分析如何才能真正实行企业进化发展;人工智能技术在各行业一直以来备受关注,通过上海家化信息部高级总监马天军马总的精彩分享,人脸识别、消费型机器人在日化行业应用也别有一番思路,未来将更多的探索人工智能领域发展;在信息技术的发展下,IT正在经历新的变化时代,亚马逊首席云计算企业顾问张侠博士从“云计算助力消费品行业创新和转型”出发,以客户为中心,深入创新,概述了AWS云平台与传统企业IT结合,更多的贴近企业业务与价值导航;最后,上海文沥信息技术有限公司咨询服务部VP王志修王总带来“新一代渠道数据征信与融资”,从业务优化到现金流优化,构建数据桥梁,掌握实时动销信息,打造业务的成长和数据化。信息化在企业中是如何开展,对企业决策定位有何影响,如何助力消费品行业转型升级凤凰彩票网(fh643.com),完达山乳业执行总裁余宁江、贝因美CIO黎光、白象食品信息总监邓益华、上海文沥信息技术有限公司咨询服务部VP王志修与飞鹤乳业崔启佳进入圆桌对话,共同就IT、业务、数字化等集中探讨,更多思想交流与未来发展见解,受到与会代表的热烈响应!

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  技术论坛一:数字化、智能化前沿技术 引领产业创新

  在上午对数字化变革精彩分享后,下午,数字化工厂与智能制造专场为与会者带来与不一样的话题。会上,旺旺集团生产研发群群总曹永梅曹总率先带来了“旺旺数字化工厂与智能制造创想”,分享了旺旺智能化、数字化工作,作为传统食品企业的创新发展之道;在“企业数据管理”的发展趋势下,欧喜投资IT总监姚凯在企业数据治理,数据管理出发点及思路方法等方面做了深入的探讨;整个消费者行业都在做快速化的数字化转型,信息技术的应用也尤为重要,各信息化解决方案供应商分享了技术应用方略与先进性,指掌易售前总监林迪给我们分享了“消费转型时代的移动安全之路”;蓝凌软件营销管理中心总监徐为民带来了“智慧2020:企业管理数字化转型思考与实践”;上海中商网络股份有限公司上海营销中心营销总监黄从军分享了“小数码、大梦想”。随后,宏盛饮料集团CIO潘正华、西门子工业软件行业经理范立新 、优集计算机信息技术PLM技术总监史磊、罗克韦尔自动化战略发展部门先进技术上海中心总监魏震、唯智信息总裁陈梦槐、鲁花集团副总兼CIO姜波、上海通天晓信息技术创始人/总经理吴煜及罗莱生活CIO王歆分别带来“智慧工厂”、“西门子数字化观点:从实验室到生产线,消费品行业的智能制造之路”、“从产品创意,研发到上市,实现整个产品创新流程”、“制造业数字化转型中的技术”、“智慧物流为消费品行业制造数字化变革赋能”、“财务共享信息系统建设”、“新零售时代下传统仓储如何转型升级”、“运营需要数字赋能”等精彩演讲,从不同技术方向分享了最新智能化应用与发展趋势,从数字化工厂、仓储物流、财务建设、数字运营等多方面分析,助力消费品行业转型升级。

  技术论坛二:信息化热点话题 实现行业消费升级

  会议开展火热,技术论坛二聚焦大数据、云计算、移动应用、新零售与信息安全在消费品行业的应用与实践,在爱婴室商务服务股份有限公司CIO郭立松郭总的精彩主持下,来伊份信息中心总监从“小零售大智慧”分享了其线上线下、供应链规划体系;“数据时代,营销如何循环,何以赋能?”数营米谱洞察官事业部总经理张鑫为我们介绍了洞察官数据分析,从客户生命周期到循环营销;如何通过语音视频的工具帮助企业提供沟通效率,拓展新的营销方式,上海会畅通讯华东区市场总监姚科明以“云视频,企业协同的未来”阐释了云视频的效率性;在越来越云化的未来,亚马逊云作为云技术领先者,AWS解决方案架构师宋军就“基于AWS云的最佳实践”展开深入解析;此次,人工智能图像识作为热点技术之一,拍拍赚科技联合创始人Mike Wang以“人工智能图像识别全店可视化解决方案”带我们走进线下人工智能的运用,通过透明化的系统实现可视化系统掌控整体管理;以消费品为中心,结合新技术,通用磨坊大中华区信息技术总监叶挺、美云智数营销云事业部总经理吴德欣、特步集团CIO唐坤军、艾兰得健康控股IT总监蒋科伟分别就新零售、数据生态与营销、行业IT规划与创新应用、大数据建设等方面作了分享,在之后的圆桌对话中更是干货满满,会场上嘉宾积极互动交流,现场提问,实时解答,共同攻克业内困境的同时也鼓舞了前进创新的信心。

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  同期亮点活动 尽享品牌风采

  一、精品展台

  CPG2018通过展览创造多角度多形式沟通,促进更多商脉。其中,AWS中国、智模软件、上海启路信息科技、唯智信息、联合通商科技(天津)有限公司、上海中商网络、云智慧、深圳美云智数、瑞泰信息、上海浩创亘永科技、上海会畅通讯、上海盈旭电脑科技发展有限公司、外勤365、国际商业机器(中国)有限公司、西门子工业软件(上海)有限公司北京指掌易、上海文沥信息、北京拍拍赚科技、中企网络通信技术、上海通天晓、霍尼韦尔深圳市巨沃科技、北京赢销通软件技术、数营米铺、北京数猎天下、上海怀信自动化科技有限公司、听云现场27+精品展位吸引了广大参会者在展台前驻足观看沟通、了解最前沿的技术应用。

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  二、鸡尾酒会

  CPG2018组委会为让每一位与会嘉宾、企业代表获得充分交流时间,实现情感互动。由北京爱创科技股份有限公司独家赞助的“爱创之夜”鸡尾酒会在音乐的奏响声中,,营造一个轻松愉快的交流氛围,与会人员可尽情交流思想,拉近距离,建立合作意向。

  三、VIP洽谈会

  为进一步推动行业的信息技术应用与发展,CPG2018坚持独特理念,为真正实现交流与合作的最大效益化,会议同期组织进行“VIP洽谈会”,一对一精准服务,实现沟通效率最大化。愉悦洽谈的同时,全程安排精品茶歇,随时邀请您的合作伙伴举杯共饮。

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  四、一对一专访

  CPG2018利用自身媒体资源,在会场精品展区设有媒体采访间,CPG组委会现场由专人负责一对一的嘉宾采访,提前预约部分专家、企业高层领导进行现场独家采访。聆听当下消费品行业发展最新发展趋势及真实看法,众多行业媒体将联合发布本次采访集,敬请期待!

  五、CIO座谈会

  为打破信息壁垒,为消费品行业转型升级打造更专业、精准的沟通平台,CPG2018组委会安排闭门会议---CIO座谈会,只为CIO而来,畅谈CIO及信息化部门负责人工作中的挑战及创新,在行业中的未来发展方略,真正解决行业痛点难点,能带给企业不同的思想交流,更多的信息沟通!

  CPG2018中国消费品CIO峰会共享消费品信息化前沿技术,探讨数字化转型最新热点话题,从大数据、云计算、物联网、人工智能到供应链、新零售、数据管理等,为您展示全方位信息化成果。CPG2018完美落幕,得到与会代表一致好评如潮。我们也将不断弥补不足,开拓创新,给一直支持我们的参会代表们不断创造惊喜,为大家提供最专业最理想的展示交流平台,CPG2019,我们明年再见!

  更多资讯与详细信息,请关注官方微信号:CIO信息化圈或联系组委会 电话:021-80319958

  近日,泉州市食药监局开发区分局执法人员将一份小型餐饮备案材料确认通知书交到该区一家小型餐饮店经营者手中。这是我市开展“证照分离”改革试点工作以来,发出的首张小型餐饮备案材料确认通知书。取得该通知书后,该餐饮店无需再取得食品经营许可证即可开展餐饮经营活动,原本需要7个工作日才能办完的事如今现场即办,行政审批效率极大提高。

  “实施小餐饮备案降低了许可准入门槛,在一定程度上解决了部分下岗职工和弱势群体就业,也方便了群众的生活”,市食药监局开发区分局有关负责人介绍,食药监部门收到小型餐饮完整备案材料后,当场出具《小型餐饮备案材料确认通知书》,经营者即可开展餐饮经营活动。监管部门将按照“宽进严管”的总要求,强化对小型餐饮备案单位的后续监管措施,做到放开准入和严格监管相结合,确保无缝衔接、不留死角。

  根据我市“证照分离”改革试点工作要求,市食药监局印发了《关于在泉州经济技术开发区、泉州高新技术产业开发区开展小餐饮备案试点工作的通知》,明确小型餐饮备案,是指经营面积在50平方米以下,有固定店铺,符合餐饮服务即时制作、即时消费的基本特征的小餐馆、小吃店、小饮品店等餐饮服务,可通过提交小型餐饮材料到食药监部门进行备案,申领“身份证(即小型餐饮备案材料确认通知书)”即可营业。

  据市审改办介绍,今年以来,我市围绕简政放权、放管结合、优化服务改革要求,率先在泉州经济技术开发区、泉州高新技术产业开发区(鲤城高新区、石狮高新区)开展“证照分离”改革试点,对98项行政许可事项,采取取消审批、审批改为备案、实行告知承诺制等措施,着力破解“办照容易办证难”“准入不准营”等问题。

  2018年3月,全省共完成食品安全监督抽检28大类食品2549批次,分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验,共发现不合格样品100批次,总体发现样品不合格率3.92%。检出问题的食品有9大类,分别为粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、蔬菜制品、糕点、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品。不合格率较高的食品类别有酒类(10.1%)、餐饮食品(9.31%)、肉制品(5.65%)、蔬菜制品(4.76%)、食用油、油脂及其制品(4.48%)、糕点(4.08%)等。发现的主要问题有微生物不合格(42批次),质量指标不合格(24批次),超范围、超限量使用食品添加剂(23批次),检出禁用兽药(6批次)、其他污染物超标(3批次),兽药残留超标(1批次),重金属等元素污染物超标(1批次),标签标识不规范(1批次)。食品类别中的食品添加剂因抽样数量较少,不合格率尚不能完全反映其总体状况。

  本月抽检食品中微生物不合格是检出的主要问题,占不合格总数的42.6%。微生物不合格主要是消毒餐饮具中大肠菌群超标。

  本月抽检食品中质量指标不合格和超范围超限量使用食品添加剂的问题也较为突出,分别占不合格总数的23.8%和22.8%。质量指标不合格项目为酒精度、固形物、过氧化值,超范围、超限量使用的食品添加剂主要是防腐剂(亚硝酸盐)和甜味剂(糖精钠、甜蜜素)。

  本月抽检食品中检出的禁用兽药为莱克多巴胺、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物;兽药残留超标为恩诺沙星;其他污染物超标为邻苯二甲酸二丁酯;重金属等元素污染物超标为镉、总汞。

  针对以上监督抽检中发现的问题,省局责成有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,制定整改措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各级食品药品监督管理部门也按要求及时对抽检信息进行了公示。各大类食品的抽检批次、不合格批次及样品不合格率的汇总情况见附表。

  2018.4.4

  附表:

  湖北省食品药品监督管理局2018年3月食品安全监督抽检汇总情况

  序号

  食品大类

  抽检样品批次

  不合格样品批次

  样品不合格率

  1

  粮食加工品

  111

  1

  0.901%

  2

  食用油、油脂及其制品

  67

  3

  4.48%

  3

  调味品

  97

  0

  0

  4

  肉制品

  177

  10

  5.65%

  5

  乳制品

  21

  0

  0

  6

  饮料

  40

  0

  0

  7

  方便食品

  9

  0

  0

  8

  饼干

  2

  0

  0

  9

  罐头

  10

  0

  0

  10

  速冻食品

  63

  0

  0

  11

  薯类和膨化食品

  9

  0

  0

  12

  糖果制品

  37

  0

  0

  13

  茶叶及相关制品

  5

  0

  0

  14

  酒类

  367

  37

  10.1%

  15

  蔬菜制品

  42

  2

  4.76%

  16

  水果制品

  21

  0

  0

  17

  炒货食品及坚果制品

  39

  0

  0

  18

  可可及焙烤咖啡产品

  2

  0

  0

  19

  食糖

  2

  0

  0

  20

  水产制品

  22

  0

  0

  21

  淀粉及淀粉制品

  9

  0

  0

  22

  糕点

  49

  2

  4.08%

  23

  豆制品

  23

  0

  0

  24

  蜂产品

  6

  0

  0

  25

  餐饮食品

  451

  42

  9.31%

  26

  食品添加剂

  2

  1

  50.0%

  27

  食用农产品

  865

  2

  0.231%

  28

  其他(酵母)

  1

  0

  0

  合 计

  2549

  100

  3.92%

  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检20421批次,不合格857批次,样品合格率为95.80%。餐饮食品抽检6281批次,不合格489批次,样品合格率为92.21%。调味品抽检2001批次,不合格68批次,样品合格率为96.60%。水产制品抽检1344批次,不合格39批次,样品合格率为97.10%。粮食加工品抽检4885批次,不合格24批次,样品合格率为99.51%。肉制品抽检2999批次,不合格56批次,样品合格率为98.13%。糕点抽检3180批次,不合格106批次,样品合格率为96.67%。酒类抽检2433批次,不合格41批次,样品合格率为98.31%。蔬菜制品抽检2230批次,不合格119批次,样品合格率为94.67%。食用油、油脂及其制品抽检2685批次,不合格32批次,样品合格率为98.80%。豆制品抽检1120批次,不合格38批次,样品合格率为96.60%。饮料抽检1809批次,不合格样品44批次,样品合格率为97.57%。淀粉及淀粉制品抽检1582批次,不合格69批次,样品合格率为95.64%。抽检发现的主要问题:一是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的32.63%;二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的27.80%;三是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的8.62%;四是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的8.26%;五是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.32%;六是检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.29%;七是兽药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.93%;此外,有60批次样品检出其他污染物,占不合格样品总数的2.71%;有37批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的1.67%,有35批次样品标签标识不合格,占不合格样品总数的1.58%;有34批次样品检出非食用物质,占不合格样品总数的1.53%;有23批次样品检出重金属等元素污染物,占不合格样品总数的1.04%;有6批次样品检出有生物毒素,占不合格样品总数的0.27%;有4批次样品检出其他生物,占不合格样品总数的0.18%;有4批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,占不合格样品总数的0.18%。

  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检4909批次,不合格261批次,样品合格率为94.68%。餐饮食品抽检1006批次,不合格154批次,样品合格率为84.69%。调味品抽检654批次,不合格16批次,样品合格率为97.55%。水产制品抽检235批次,不合格19批次,样品合格率为91.91%。粮食加工品抽检2557批次,不合格8批次,样品合格率为99.69%。肉制品抽检971批次,不合格17批次,样品合格率为98.25%。糕点抽检669批次,不合格42批次,样品合格率为93.72%。酒类抽检779批次,不合格15批次,样品合格率为98.07%。蔬菜制品抽检233批次,不合格23批次,样品合格率为90.13%。食用油、油脂及其制品抽检1351批次,不合格14批次,样品合格率为98.96%。豆制品抽检204批次,不合格19批次,样品合格率为90.69%。饮料抽检380批次,不合格样品1批次,样品合格率为99.74%。淀粉及淀粉制品抽检254批次,不合格12批次,样品合格率为95.28%。乳制品抽检297批次,不合格0次,样品合格率为100%。速冻食品抽检478批次,不合格0批次,样品合格率为100%。

  根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定,二氧化硫可以作为限量添加使用的食品添加剂用于食品中,主要功能有漂白、防腐、抗氧化等,可以添加到坚果、淀粉、面制品、腐竹等产品中。二氧化硫进入体内后生成亚硫酸盐,并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐,通过正常解毒后最终由尿排出体外,少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的。食用二氧化硫残留量超标的食品,容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应,还可影响钙吸收,促进机体钙流失;过量进食引起的急性中毒可出现眼、鼻黏膜刺激症状,严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛等,还可在人体内转化成一种致癌物质亚硝胺。造成二氧化硫残留量超标的主要原因是食品生产企业在加工食品过程中,为去除食品中不好色泽,增加食品保质期超限量使用硫磺、亚硫酸盐等导致的。

  二、各辖区抽检情况

  环节

  宝安区

  大鹏新区

  福田区

  光明新区

  龙岗区

  龙华区

  罗湖区

  南山区

  坪山区

  盐田区

  批次

  合格

  批次

  批次

  合格

  批次

  批次

  合格 批次

  批次

  合格

  批次

  批次

  合格批次

  批次

  合格

  批次

  批次

  合格

  批次

  批次

  合格

  批次

  批次

  合格

  批次

  批次

  合格

  批次

  生产

  36

  35

  4

  3

  -

  -

  21

  21

  76

  76

  24

  24

  19

  19

  17

  17

  18

  18

  -

  -

  合格率

  97.2%

  75.0%

  -

  100.0%

  100.0%

  100.0%

  100.0%

  100.0%

  100.0%

  -

  具体抽检明细见附件1、2。

  三、检测项目情况

  本次生产环节抽检检验项目合计达2863项次(约13.3项/批次),主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等,详见《2018年深圳市食品安全抽样检验细则》(首页——专题服务——食品安全监管——通知公告栏目),共发现生产环节不合格项目2项次,不合格项目发现率为0.07%,抽检发现的不合格项目主要为微生物。

  本次抽检主要发现的问题:是个别产品微生物不合格,主要原因是食品生产企业从业人员没有对环境、加工储存设备和人手等采取严格的消毒措施和保洁措施,造成产品在加工生产过程中受到污染。

  四、风险控制措施

  对本次抽检不合格的产品,我局已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步流入市场,涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关,并监督经营单位依法做好索证索票工作,对外地流入的不合格产品,我局已通报并提请当地食品安全监管部门加强源头监管。如发现仍有同批次不合格产品在售的,经营者应主动下架,消费者可向我局反映,我局将及时跟进处理。

  消费者如要进一步了解全市食品抽检情况,可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站(http://www.szmqs.gov.cn/)查询或关注“深圳食事药闻”官方微信及“深圳食品药品监管”官方微博。

  附件:

  1. 深圳市食品药品监督管理局2018年第十一期食品安全抽样检验不合格产品一览表

  2. 深圳市食品药品监督管理局2018年第十一期食品安全抽样检验合格产品一览表

  3. 抽检不合格项目危害分析

  深圳市食品药品监督管理局

  2018年4月3日